Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров: + 7 (3452) 55-15-12, + 7 (906) 824-38-40
Тестоделитель КУЗБАСС 68-11М
ТЕСТОДЕЛИТЕЛЬ КУЗБАСС 68-11М
Тестоделитель КУЗБАСС 68-11М предназначен для деления теста из ржаной, ржано-пшеничной и пшеничной муки на куски равной массы с целью приготовления штучного хлеба установленного веса.В тестоделителе применён шнековый принцип нагнетания.Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности (пищевая нерж.сталь, бронза, латунь, пищевой пластик, угл.сталь).
Тестоделитель может поставляться с опциями:
- с цепным шаговым транспортёром для склёпанных в тройники, четверики или пятерики хлебные формы Л7 или Л10 без ручек (исполнение КУЗБАСС 68-11М-ЦТ-Л7 или КУЗБАСС 68-11М-ЦТ-Л10 соответственно);
- с ленточным транспортёром длиной 2 метра для тестовых заготовок (исполнение КУЗБАСС 68-11М-ТЛ2);
- с ленточным транспортёром длиной 3 метра для тестовых заготовок (исполнение КУЗБАСС 68-11М-ТЛ3);
- с мукопосыпателем на ленточный транспортёр для тестовых заготовок (исполнение КУЗБАСС 68-11М-ТЛх-МПМ);
- с ленточным транспортёром длиной 3 метра с системой улавливания форм (исполнение КУЗБАСС 68-11М-ТЛФ). Формы могут быть любые (в т.ч. с ручками), но в нижней части должен быть зазор между формами для работы фотодатчиков;
- с увеличенной воронкой на 140 литров (исполнение КУЗБАСС 68-11М-УВ140);
- с увеличенной воронкой на 300 литров (исполнение КУЗБАСС 68-11М-УВ300);
Направление движения форм всех транспортёров может быть смонтировано вправо или влево относительно тестоделительной головки (монтируется на месте монтажа).
Тестоделитель по умолчанию поставляется с рамой и кожухами из углеродистой стали, окрашенными порошковой оплавляемой эмалью. Может поставляться с рамой и (или) кожухами из нержавеющей стали по отдельному заказу.
Тестоделитель по умолчанию поставляется с тестоделительной головкой (далее по тексту ТДГ) с овальным поршнем размером 170х90. Материал корпуса, барабана и червяка-нерж.сталь, материал поршня-бронза, материал шестерён и шпилек-латунь, материал крышек и фланцев-угл.сталь. Тестоделитель может поставляться с тестоделительной головкой с уменьшенным поршнем 140х90 или с круглым поршнем Ф125 по отдельному заказу.
| Технические параметры |
ТД КУЗБАСС 68-11М |
ТД КУЗБАСС 68-11М-ЦТ |
ТД КУЗБАСС 68-11М-ТЛФ |
|
Производительность, шт/мин |
30, 40* |
10-30** |
|
|
Влажность теста, % |
42-50 |
||
|
Масса тестовой заготовки, кг при: - стандартной ТДГ (поршень:овал 170х90) - ТДГ с уменьшенным поршнем 140х90 - ТДГ с круглым поршнем Ф125 |
0,4-1,2*** 0,2-0,8*** 0,2-1,2*** |
||
|
Погрешность деления, % |
±1,5 |
||
|
Вместимость загрузочной воронки, л |
60 |
||
|
Напряжение питания, В |
380±5% 3Фазы 50Гц |
||
|
Установленная мощность, кВт |
4,5 |
5 |
|
|
Габаритные размеры, не более, мм с увеличенной воронкой на 140 л, мм с увеличенной воронкой на 300 л, мм |
1390х790х1350 1390х850х1660 1440х1070х1850 |
1390х1880х1350 1390х1880х1660 1440х1880х1850 |
1390х3000х1350 1390х3000х1660 1440х3000х1850 |
|
Масса, не более, кг |
260 |
310 |
350 |
* Заводские установки. Производительность может быть изменена в пределах 10…50 шт/мин. При увеличении веса тестовой заготовки необходимо снижать производительность тестоделителя, с целью уменьшения разновеса.
** Производительность 10…30 шт/мин. зависит от плотности подачи форм на ленту и расторопности работника.
*** Пределы массы тестовой заготовки зависят от формы поршня, размера поршня, длины шпилек в тестоделительной головке, скорости вращения шнека и производительности тестоделителя
Принцип работы:
Тесто из воронки нагнетается шнеком в тестоделительную головку, которая периодически поворачиваясь, выдаёт последовательно куски теста равной массы. Далее куски теста падают либо в формы, либо на ленту транспортёра, либо на руки пекаря, в зависимости от исполнения.
ВНИМАНИЕ: необходимо помнить, что принцип шнекового нагнетания, применённый в данном тестоделителе, «рвёт» клейковину пшеничного теста, при этом подъём теста снижается.
| Номинальное напряжение | 380 В |
|---|---|
| Производительность | 2400 шт/ч |
| Минимальная масса тестовых заготовок | 0.4 кг |
| Максимальная масса тестовых заготовок | 1.2 кг |
Для наших клиентов - доставка по городу в подарок!
Специалисты нашей сервисной службы произведут все необходимые пуско-наладочные работы профессионально и в кратчайшие сроки!
Кроме того Вы можете сразу заключить договоры с нашей сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы!
Перед началом эксплуатации, пожалуйста, внимательно изучите инструкцию по эксплуатации!
Завод-производитель Вашего оборудования гарантирует надежное качество изделия при условии соблюдения технических и эксплуатационных правил и требований, описанных в инструкции по эксплуатации. Несоблюдение правил пользования оборудованием может привести к его преждевременному выходу из строя.
Условия гарантии: Необходимым условием исполнения гарантийных обязательств является проведение пуско-наладочных работ, а также наличие договора с сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы.
Гарантия осуществляется при наличии у покупателя следующих документов:
1. Гарантийный талон.
2. Акт пуска изделия в эксплуатацию сервисной организацией, Акты о выполненных профилактических работах.
3. Акт рекламации (от организации, осуществляющей техническое обслуживание оборудования).