Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров: + 7 (3452) 55-15-12, + 7 (906) 824-38-40
Пекарня №10 на базе ротационных печей «Муссон ротор» модель 250 супер Производительность: 2700-5400 кг/смена
Пекарня на базе ротационных печей «Муссон ротор» модель 250 супер Производительность: 2700-5400 кг/смена
Приведенный состав оборудования оптимален для данной производительности, но может быть изменен по желанию клиента с соответствующим изменением цены готового решения.
Готовые решения предназначены для производства хлеба формового, подового из пшеничной, ржаной и смешанной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Оборудование обеспечивает:
• аэрацию муки, разрыхление, просеивание, отделение железных примесей;
• замес теста в тестомесильной машине;
• разделку и формовку тестовых заготовок ручным способом;
• расстойку тестовых заготовок;
• выпечку в печах при заданных технологических параметрах;
•транспортировку готовой продукции на склад, в хлебных лотка, в лотковой вагонетке.
| Показатели | «Восход-2700М» | «Восход-5400М» |
| Производительность, в смену (12 часов) по пшеничному формовому хлебу массой 0,7 кг, кг/смену | 2700 | 5400 |
| Производительность, в смену (12 часов) по батонам массой 0,3 кг, кг/смену | 2190 | 4380 |
| булочные изделия, массой 0,15 кг | 3120 | 6250 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 30,23 | 54,53 |
|
Номинальный / средний расход топлива, газ, м3/час жидкое топливо (солярка), кг/час |
12,5 / 6,9 9,3 / 5,3 |
25 / 13,8 18,6 / 10,6 |
| Занимаемая площадь, м2 | 120-125 | 170-175 |
| Расход питьевой воды, м3 /смену | 4 | 8 |
| Обслуживающий персонал, чел | 5 | 7 |
| Комплект | «Восход-2700М» | «Восход-5400М» | |
| Оборудование | Мощность, кВт | Количество, шт | |
| Печь «Муссон-ротор» модель 250 Супер | 6,5 | 1 | 2 |
| Горелка (газ/жидкое топливо) | 1 | 2 | |
| Шкаф расстойный «Бриз-222» | 7,3 | 1 | 2 |
| Тележка стеллажная ТС-4-18 | 4 | 8 | |
| Просеиватель ПВГ-600М (ПМ-900М) | 0,325 | 1 | 2 |
|
Машина тестомесильная «Прима-160», (,«Прима-160Р», «Прима-300»)* «Прима-300» («Прима-300Р»)* |
8 17,6 |
1-2 | 1-2 |
|
Дежа подкатная, Д-160, (Д-300)* |
3-7 | 3-12 | |
|
Дежеопрокидыватель «Восход-ДО-8» с захватом Д-160 с захватом Д-300 |
1,5 | 1 | 1 |
| Тестоделитель «Восход-ТД-4» | 1,0 | 1 | - |
| Тестоделитель «Восход-ТД-2М» («Восход-ТД-3М») | 1,9 | - | 1 |
| Тестоокруглитель «Восход-ТО-4» | 2,45 | 1 | 1 |
| Шкаф предварительной расстойки «БРИЗ плюс» | 1,25 | 1 | 1 |
| Установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-4М» | 1,9 | 1 | 1 |
| Подовый лист 550х750 | 144 | 280 | |
| Кассета хлебных форм 6Л7 (6Л10) | 180 | 360 | |
| Столы производственные СП-1800 | |||
| с деревянной столешницей | 2 | 3 | |
| со столешницей из нержавеющей стали | 2 | 4 | |
| Весы циферблатные до 10 кг | 1 | 1 | |
| Весы циферблатные до 100 кг | 1 | 1 | |
| Вагонетка лотковая |
Для наших клиентов - доставка по городу в подарок! Специалисты нашей сервисной службы произведут все необходимые пуско-наладочные работы профессионально и в кратчайшие сроки! Кроме того Вы можете сразу заключить договоры с нашей сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы! Перед началом эксплуатации, пожалуйста, внимательно изучите инструкцию по эксплуатации! Завод-производитель Вашего оборудования гарантирует надежное качество изделия при условии соблюдения технических и эксплуатационных правил и требований, описанных в инструкции по эксплуатации. Несоблюдение правил пользования оборудованием может привести к его преждевременному выходу из строя. Условия гарантии: Необходимым условием исполнения гарантийных обязательств является проведение пуско-наладочных работ, а также наличие договора с сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы. Гарантия осуществляется при наличии у покупателя следующих документов: |
||