Modern Bakery - 2018

• Пищевые технологии и оборудование,
• Ингредиенты и сырье,
• Упаковка,
• Хранение и транспортировка пищевых продуктов;
• Оснащение пекарен, кондитерских;
• Холодильное оборудование и технологии;
• Гигиена производства.

Экспонентами Modern Bakery в 2018 году стали такие лидеры рынка как: «Восход», «СЭМЗ», «Нижегородский Хлеб», «Шебекинский машиностроительный завод», «Тверской завод пищевого оборудования», «Саф-Нева», «Солнечные продукты». Со стороны иностранных экспонентов: Backaldrin, Berner Ladenbau, Debag, J4, König, Machinen, Diosna-Miwe, Revent, Rondo, Tecnopool, Wachtel, Smeg и многие другие.

На своих стендах экспоненты не только представили ассортимент выпускаемой продукции, показав преимущества и качество изготовления каждого продукта, но и продемонстрировали работу некоторых единиц оборудования. Презентация оборудования сопровождалась мастер-классами от бренд-шефов и дегустацией изготовленных изделий.