Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров: + 7 (3452) 55-15-12, + 7 (906) 824-38-40
Пекарня №9 на базе ротационной печи «Муссон ротор» 99М-02 Производительность: 1800-3600 кг/смена
Пекарня на базе ротационной печи «Муссон ротор» 99М-02 Производительность: 1800-3600 кг/смена
Приведенный состав оборудования оптимален для данной производительности, но может быть изменен по желанию клиента с соответствующим изменением цены готового решения.
Готовые решения предназначены для производства хлеба формового, подового из пшеничной, ржаной и смешанной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Оборудование обеспечивает:
• аэрацию муки, разрыхление, просеивание,отделение железных примесей;
• замес теста в тестомесильной машине;
• разделку и формовку тестовых заготовок ручным способом;
• расстойку тестовых заготовок;
• выпечку в печах при заданных технологических параметрах;
•транспортировку готовой продукции на склад, в хлебных лотка, в лотковой вагонетке.
| Показатели | «Восход-1800ЭМ» | «Восход-3600ЭМ» |
| Производительность, в смену (12 часов) по пшеничному формовому хлебу массой 0,7 кг, кг/смену | 1800 | 3600 |
| Производительность, в смену (12 часов) по батонам массой 0,3 кг, кг/смену | 1650 | 3300 |
| булочные изделия, массой 0,15 кг | 2140 | 4280 |
| отсадное печенье | 530 | 1060 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 96,43/ 62,43 | 184,83/ 116,83 |
| Занимаемая площадь, м2 | 110-115 | 140-150 |
| Расход питьевой воды, м3 /смену | 3 | 6 |
| Обслуживающий персонал, чел | 3-4 | 5 |
| Комплект | «Восход-1800ЭМ» | «Восход-3600ЭМ» | |
| Оборудование | Мощность, кВт | Количество, шт | |
| Печь «Муссон-ротор» модель 99М-02(99МР-02) | 52 / 29 | 1 | 2 |
|
Шкаф расстойный «Бриз-122» («Бриз-422») («Бриз -342») |
4,8 (9) |
1 |
2 Либо 1 |
| Тележка стеллажная ТС-1-Р-18 | 4 | 8 | |
| Просеиватель ПВГ-600М (ПМ-900М) | 0,325 | 1 | 1 |
|
Машина тестомесильная «Прима-160», («Прима-100»,«Прима-160Р», «Прима-160»)* Машина тестомесильная «Прима-300» («Прима-300Р»)* |
9 17,6
|
1 - |
- 1 |
| Дежа подкатная, Д-160, Д-300 * | 2-10 | 2-10 | |
| Дежеопрокидыватель «Восход-ДО-8» с захватом Д-160, с захватом Д-300 | 1,5 | 1 | 1 |
| Тестоделитель «Восход – ТД-4» | 1,0 | 1 | 1 |
| Тестоокруглитель «Восход-ТО-4» («Восход-ТО-5») | 2,45 | 1 | 1 |
| Шкаф предварительной расстойки «БРИЗ плюс» | 1,25 | 1 | 1 |
| Установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-3М» («Восход-Т3-4М») | 1,1 | 1 | 1 |
| Подовый лист 600х900 | 72 | 144 | |
| Кассета хлебных форм 5Л7 (5Л10) | 144 | 288 | |
| Столы производственные СП-1800 | |||
| с деревянной столешницей | 1 | 2 | |
| со столешницей из нержавеющей стали | 2 |
Для наших клиентов - доставка по городу в подарок! Специалисты нашей сервисной службы произведут все необходимые пуско-наладочные работы профессионально и в кратчайшие сроки! Кроме того Вы можете сразу заключить договоры с нашей сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы! Перед началом эксплуатации, пожалуйста, внимательно изучите инструкцию по эксплуатации! Завод-производитель Вашего оборудования гарантирует надежное качество изделия при условии соблюдения технических и эксплуатационных правил и требований, описанных в инструкции по эксплуатации. Несоблюдение правил пользования оборудованием может привести к его преждевременному выходу из строя. Условия гарантии: Необходимым условием исполнения гарантийных обязательств является проведение пуско-наладочных работ, а также наличие договора с сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы. Гарантия осуществляется при наличии у покупателя следующих документов: |
|