Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров: + 7 (3452) 55-15-12, + 7 (906) 824-38-40
Пекарня №11 на базе ротационных печей «Муссон ротор» модель 350 Производительность: 3600-7200 кг/смена
Пекарня на базе ротационных печей «Муссон ротор» модель 350 Производительность: 3600-7200 кг/смена
Приведенный состав оборудования оптимален для данной производительности, но может быть изменен по желанию клиента с соответствующим изменением цены готового решения.
Готовые решения предназначены для производства хлеба формового, подового из пшеничной, ржаной и смешанной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Оборудование обеспечивает:
• аэрацию муки, разрыхление, просеивание, отделение железных примесей;
• замес теста в тестомесильной машине;
• разделку и формовку тестовых заготовок ручным способом;
• расстойку тестовых заготовок;
• выпечку в печах при заданных технологических параметрах;
•транспортировку готовой продукции на склад, в хлебных лотка, в лотковой вагонетке.
| Показатели | «Восход-3600М» | «Восход-7200М» | ||
| ТС-2-Р-18 | ТС-8-18 | ТС-2-Р-18 | ТС-8-18 | |
| Производительность, в смену (12 часов) по пшеничному формовому хлебу массой 0,7 кг, кг/смену | 3600 | 7200 | ||
| Производительность, в смену (12 часов) по батонам массой 0,3 кг, кг/смену | 3300 | 3830 | 6600 | 7660 |
| булочные изделия, массой 0,15 кг | 4280 | 5000 | 8560 | 10000 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 43,33 | 62,4 | ||
|
Номинальный / средний расход топлива, газ, м3/час жидкое топливо (солярка), кг/час |
18 / 9,9 14,5 / 8 |
36 / 19,8 29 / 16 |
||
| Занимаемая площадь, м2 | 150 | 220 | ||
| Расход питьевой воды, м3 /смену | 6 | 11 | ||
| Обслуживающий персонал, чел | 6 | 8 | ||
| Комплект | «Восход-2700М» | «Восход-5400М» | ||
| Оборудование | Мощность, кВт | Количество, шт | ||
| Печь «Муссон-ротор» модель 350 | 8 | 1 | 2 | |
| Горелка (газ/жидкое топливо) | 1 | 2 | ||
| Шкаф расстойный «Бриз-342» («Бриз-344П») | 9 | 1 | 2 | |
|
Тележка стеллажная ТС-2-Р-18 ТС-8-18 |
8 | 16 | ||
|
Просеиватель ПВГ-600М (ПМ-900М) |
0,325 1,8 |
1 | 1 | |
|
Машина тестомесильная «Прима-300» («Прима-300Р»)* |
17,6 |
1 | 1-2 | |
|
Дежа подкатная, Д-300* |
4-10 | 7-20 | ||
|
Дежеопрокидыватель «Восход-ДО-8» с захватом Д-300 |
1,5 | 1 | 1 | |
| Тестоделитель «Восход-ТД-4» | 1,0 | 1 | - | |
| Тестоделитель «Восход-ТД-2М» («Восход-ТД-3М») | 1,9 | - | 1 | |
| Тестоокруглитель «Восход-ТО-4» («Восход-ТО-5») | 2,45 | 1 | 1 | |
| Шкаф предварительной расстойки «БРИЗ плюс» («БРИЗ плюс Супер») | 1,25 | 1 | 1 | |
| Установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-4М» | 1,9 | 1 | 1 | |
|
Подовый лист 600 х 900 600 х1000 |
144 | 288 | ||
| Кассета хлебных форм 5Л7 (5Л10) |
Для наших клиентов - доставка по городу в подарок! Специалисты нашей сервисной службы произведут все необходимые пуско-наладочные работы профессионально и в кратчайшие сроки! Кроме того Вы можете сразу заключить договоры с нашей сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы! Перед началом эксплуатации, пожалуйста, внимательно изучите инструкцию по эксплуатации! Завод-производитель Вашего оборудования гарантирует надежное качество изделия при условии соблюдения технических и эксплуатационных правил и требований, описанных в инструкции по эксплуатации. Несоблюдение правил пользования оборудованием может привести к его преждевременному выходу из строя. Условия гарантии: Необходимым условием исполнения гарантийных обязательств является проведение пуско-наладочных работ, а также наличие договора с сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы. Гарантия осуществляется при наличии у покупателя следующих документов: |
|||