Главная \ Интернет-магазин \ Готовые решения \ Пекарня №15 КОМБИ на базе конвекционной печи «Фотон»1,5 и подовой печи «Пассат» 048

Пекарня №15 КОМБИ на базе конвекционной печи «Фотон»1,5 и подовой печи «Пассат» 048

- +
Уточните цену

Пекарня КОМБИ на базе конвекционной печи «Фотон»1,5 и подовой печи «Пассат» 048

Готовые решения предназначены для производства хлеба формового, подового из пшеничной, ржаной и смешанной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.

Оборудование обеспечивает: 

• аэрацию муки, разрыхление, просеивание, отделение железных примесей;

• замес теста в тестомесильной машине; 

• разделку и формовку тестовых заготовок ручным способом; 

• расстойку тестовых заготовок; 

• выпечку в печах при заданных технологических параметрах;

•транспортировку готовой продукции на склад, в хлебных лотка, в лотковой вагонетке.  
 

Показатели 

«Пассат» 0,96

(три печи)

1 2
Производительность, кг/ час: булочные изделия, массой 0,15 кг - 30
батоны, массой 0,3 кг 8 25
багеты, массой 0,3 кг 7,5 23
подовый хлеб массой 0,5 кг 8 12
Формовой хлеб, (0,6 кг)(хлебная форма 3Л10 ) - 15
Отсадное печенье - 8
Номинальная потребляемая мощность, кВт 20,025 /12,675 
Занимаемая площадь, м2 14
Расход питьевой воды, м3 /смену 0,028
Обслуживающий персонал, чел 2-3
Примечание: обозначенная производительность: 1- печи «Пассат» 048 , 2- печи «Фотон»1,5

 

Комплект 

«Пассат» 0,96 (три печи)

Оборудование Мощность, кВт Количество, шт 
Печь «Пассат» 0,48 электр. 6,5/ 3,9 3
Плита подовая   1
Печь «Фотон»1,5 10,0/6,0 1
Шкаф расстойный «Бриз» 1,5 электр. 1,5/ 0,75 1
Просеиватель ПВГ-600М 0,325 1
Машина тестомесильная «Прима-40» 1,7 1
Примечание: для удобства и оптимизации технологического процесса производства хлебобулочной продукции, предлагается дополнительная комплектация оборудованием:
Парогенератор к печи «Пассат»   1
Посадчик 600х800 мм (для плиты подовой)   1

Подовый лист 400х600 мм (800х600мм)

Лоток волнистый перфорированный 400 х 600 мм (800х600 мм)   (для подика)

 

24

24

Хлебная форма 3Л10 (для подика) **   24
Столы производственные СП-1800    
с деревянной столешницей   1
со столешницей из нержавеющей стали   1

 

* - уточнять цены
** - окончательная расстойка тестовых заготовок в хлебных формах 3Л10 осуществляется при установке хлебных форм на подовые листы

Для наших клиентов - доставка по городу в подарок!

Специалисты нашей сервисной службы произведут все необходимые пуско-наладочные работы профессионально и в кратчайшие  сроки!

Кроме того Вы можете  сразу заключить договоры с нашей сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы!

Перед началом эксплуатации, пожалуйста, внимательно изучите инструкцию по эксплуатации!

Завод-производитель Вашего оборудования гарантирует надежное качество изделия при условии соблюдения технических и эксплуатационных правил и требований, описанных в инструкции по эксплуатации. Несоблюдение правил пользования оборудованием может привести к его преждевременному выходу из строя.  

Условия гарантии: Необходимым условием исполнения гарантийных обязательств является проведение пуско-наладочных работ, а также наличие договора с сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы.

Гарантия осуществляется при наличии у покупателя следующих документов:
1.  Гарантийный талон.
2. Акт пуска изделия в эксплуатацию сервисной организацией, Акты о выполненных профилактических работах.
3. Акт рекламации (от организации, осуществляющей техническое обслуживание оборудования).


Рассчитать доставку

poezd3

Оборудование в Тюмени, а так же с доставкой по городам
Заводоуковск, Ишим, Тобольск, Ялуторовск,
кроме того по районам
Абатский • Армизонский • Аромашевский • Бердюжский • Вагайский • Викуловский • Голышмановский • Заводоуковский • Исетский • Ишимский • Казанский • Нижнетавдинский • Омутинский • Сладковский • Сорокинский • Тобольский • Тюменский • Уватский • Упоровский • Юргинский • Ялуторовский • Ярковский
а так же в ХМАО / ЯНАО
город Когалым • город Лангепас • город Мегион • город Нефтеюганск • город Нижневартовск • город Нягань • город Покачи • город Пыть-Ях • город Радужный • город Сургут • город Урай • город Ханты-Мансийск • город Югорск
город Новый Уренгой • город Ноябрьск • город Надым • город Салехард • город Муравленко
 
и по всей России