Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров: + 7 (3452) 55-15-12, + 7 (906) 824-38-40
Пекарня №7 на базе ротационной печи «Муссон ротор» 77М-01: Производительность: 1300-2600 кг/смена
Пекарня на базе ротационной печи «Муссон ротор» 77М-01: Производительность: 1300-2600 кг/смена (газ, жидкое топливо)
Пекарни на базе ротационных печей «Муссон-ротор» модель 77М-01 (газ/жидкое топливо).
Приведенный состав оборудования оптимален для данной производительности, но может быть изменен по желанию клиента с соответствующим изменением цены готового решения.
Готовые решения предназначены для производства хлеба формового, подового из пшеничной, ржаной и смешанной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.
Оборудование обеспечивает:
• аэрацию муки, разрыхление, просеивание, отделение железных примесей;
• замес теста в тестомесильной машине;
• разделку и формовку тестовых заготовок ручным способом;
• расстойку тестовых заготовок;
• выпечку в печах при заданных технологических параметрах;
•транспортировку готовой продукции на склад, в хлебных лотка, в лотковой вагонетке.
| Показатели | «Восход-1300М» | «Восход-2600М» |
| Производительность, в смену (12 часов) по пшеничному формовому хлебу массой 0,7 кг, кг/смену | 1300 | 3600 |
| Производительность, в смену (12 часов) по батонам массой 0,3 кг, кг/смену | 1095 | 3300 |
| булочные изделия, массой 0,15 кг | 1425 | |
| отсадное печенье | 390 | |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 22,93 | 191,03 |
|
Номинальный / средний расход топлива, газ, м3/час жидкое топливо (солярка), кг/час |
6,2 / 3,75 4,6 / 2,8 |
12,4 / 7,5 9,2 / 5,6 |
| Занимаемая площадь, м2 | 100-105 | 130-135 |
| Расход питьевой воды, м3 /смену | 2 | 4 |
| Обслуживающий персонал, чел | 3 | 5 |
| Комплект | «Восход-1300ЭМ» | «Восход-2600ЭМ» | |
| Оборудование | Мощность, кВт | Количество, шт | |
| Печь «Муссон-ротор» модель 77М-01(77МР-01) | 2,5 | 1 | 2 |
| Горелка (газ/жидкое топливо) | 1 | 2 | |
|
Шкаф расстойный «Бриз-122» («Бриз-422») («Бриз -342») |
4,8 (9) |
1 |
2 Либо 1 |
| Тележка стеллажная ТС-1-Р-18 | 4 | 8 | |
| Просеиватель ПВГ-600М (ПМ-900М) | 0,325 | 1 | 2 |
| Машина тестомесильная «Прима-160», («Прима-100»,«Прима-160Р», «Прима-160»)* | 8 | 1 | 1-2 |
| Дежа подкатная, Д-160, * | 2-8 | 4-15 | |
| Дежеопрокидыватель «Восход-ДО-8» с захватом Д-160 | 1,5 | 1 | 1 |
| Тестоделитель «Восход – ТД-4» | 1 | 1 | 1 |
| Тестоокруглитель «Восход-ТО-5» («Восход-ТО-4») | 1,25 | 1 | 1 |
| Шкаф предварительной расстойки «БРИЗ плюс» | 1,5 | 1 | 1 |
| Установка тестозакаточная «Восход-ТЗ-3М» | |||
| Подовый лист 600х660 | 72 | 144 | |
| Кассета хлебных форм 5Л7 (5Л10) | 108 | 216 | |
| Столы производственные СП-1800 | |||
| с деревянной столешницей | 1 | 2 | |
| со столешницей из нержавеющей стали | 2 | 2 | |
| Весы циферблатные до 10 кг | 1 | 1 | |
| Весы циферблатные до 100 кг | 1 | 1 | |
| Вагонетка лотковая | 7 | 14 | |
| Лоток хлебный | 98 | 196 | |
* - выбор и расчет количества тестомесильных машин и деж производится в зависимости от применяемого способа тестоведения и выпускаемого ассортимента.
| Особенности | газ, жидкое топливо |
|---|
Для наших клиентов - доставка по городу в подарок!
Специалисты нашей сервисной службы произведут все необходимые пуско-наладочные работы профессионально и в кратчайшие сроки!
Кроме того Вы можете сразу заключить договоры с нашей сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы!
Перед началом эксплуатации, пожалуйста, внимательно изучите инструкцию по эксплуатации!
Завод-производитель Вашего оборудования гарантирует надежное качество изделия при условии соблюдения технических и эксплуатационных правил и требований, описанных в инструкции по эксплуатации. Несоблюдение правил пользования оборудованием может привести к его преждевременному выходу из строя.
Условия гарантии: Необходимым условием исполнения гарантийных обязательств является проведение пуско-наладочных работ, а также наличие договора с сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы.
Гарантия осуществляется при наличии у покупателя следующих документов:
1. Гарантийный талон.
2. Акт пуска изделия в эксплуатацию сервисной организацией, Акты о выполненных профилактических работах.
3. Акт рекламации (от организации, осуществляющей техническое обслуживание оборудования).