Главная \ Интернет-магазин \ ГОТОВЫЕ РЕШЕНИЯ \ Пекарня №1 Производительность: 350-1500 кг/смена

Пекарня №1 Производительность: 350-1500 кг/смена

- +
Уточните цену

Пекарни на базе ярусных печей «ХПЭ»

Приведенный состав комплектов является оптимальным для данной производительности, но может быть изменен по желанию потребителя с соответствующим изменением цены комплекта.

Комплекты оборудования предназначены для производства хлеба формового, подового из пшеничной, ржаной и смешанной муки, хлебобулочных и мучных кондитерских изделий.                

Оборудование обеспечивает: 
• просеивание, разрыхление, аэрацию муки, отделение ферропримесей;

• замес теста в тестомесильной машине; 
• ручную разделку и формовку тестовых заготовок; 
• окончательную расстойку тестовых заготовок в расстойном шкафу; 
• выпечку в печах при заданных технологических параметрах; транспортировку готовой продукции, уложенной на хлебные лотки, в вагонетке лотковой на склад готовой продукции.  

 Показатели  «Восход-350» «Восход-500» «Восход-750» «Восход-1000» «Восход-1500»
Производительность, в смену
(12 часов) по пшеничному формовому хлебу
массой 0,7 кг, кг/смену
350 500 750 1000 1500
Номинальная потребляемая мощность, кВт 16,6 30,13 32,0 51,0 65,3
Занимаемая площадь, м2 20 25 30 40 50
Расход питьевой воды, м3 /смену 0,8 0,9 1,2 1,6 2,2
Обслуживающий персонал, чел 2 2 2-3 3-4 4-5

 

  Комплект «Восход
-350»
«Восход
-500»
«Восход
-750»
«Восход
-1000»
«Восход
-1500»
Оборудование Мощность, кВт Количество, шт    
Печь «ХПЭ-750/500.21» 12,8 1 - - - -
Печь «ХПЭ-500» (нерж.) 19,2 - 1 - - -
Печь «ХПЭ-750/500.31» 19,2 - - - 2 -
Печь «ХПЭ-750/500.41» 25,6 - - 1 - 2
Просеиватель «ПВГ-600М» («ПМ-900М») 0,325 1 1 - - -
Машина тестомесильная, Прима-40(«Прима-100», «Прима-160Н») 1,79 1 1 1 1 1
Дежа подкатная, 140 л* - 1-3 1-5 1-6 2-8 2-10
Шкаф расстойный «ШРЭ-2.1»(стекл. дверцы) 1,6 - 1 1 2 3
Шкаф расстойный «ШРЭ-2.2» 1,6 1 - - - -
Тележка стеллажная ТС-Р-16   - - 1 2 3
Подовый лист 700х460**   12 18 24 36 48
Кассета хлебных форм 3Л7 (3Л10)   48 72 96 144 192
Столы производственные СП-1800            
с деревянной столешницей   1 1 2 2 2
со столешницей из нержавеющей стали   1 1 1 1 1
Весы циферблатные до 10 кг   1 1 1 1 1
Весы циферблатные до 100 кг   1 1 1 1 1
Вагонетка лотковая**   3 4 6 8 11
Лоток хлебный**   42 56 84 112 154

* - выбор тестомесильных машин производится, количество тестомесильных машин и количество деж рассчитывается в зависимости от применяемого способа тестоведения и выпускаемого ассортимента.
** - количество вагонеток и лотков для хлебной продукции указано с учётом сменной выработки.

Особенностиэлектрообогрев

   

   

   


Рассчитать доставку

poezd3

Оборудование в Тюмени, а так же с доставкой по городам
Заводоуковск, Ишим, Тобольск, Ялуторовск,
кроме того по районам
Абатский • Армизонский • Аромашевский • Бердюжский • Вагайский • Викуловский • Голышмановский • Заводоуковский • Исетский • Ишимский • Казанский • Нижнетавдинский • Омутинский • Сладковский • Сорокинский • Тобольский • Тюменский • Уватский • Упоровский • Юргинский • Ялуторовский • Ярковский
а так же в ХМАО / ЯНАО
город Когалым • город Лангепас • город Мегион • город Нефтеюганск • город Нижневартовск • город Нягань • город Покачи • город Пыть-Ях • город Радужный • город Сургут • город Урай • город Ханты-Мансийск • город Югорск
город Новый Уренгой • город Ноябрьск • город Надым • город Салехард • город Муравленко
 
и по всей России