Главная \ Интернет-магазин \ Тепловое оборудование \ Пароконвектоматы \ Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1/1-И (ИНЖЕКТОРНЫЙ)

Эксклюзивное предложение от ООО «Глав-Поставка» и ООО «Элемент Лизинг»!

Компания Глав-Поставка поставляет современное профессиональное оборудование для пекарни (хлебопекарное), для мясоперерабатывающих предприятий, для предприятий общественного питания: кафе, баров и ресторанов, для столовых на предприятиях, в детских садах и в школах, а так же торговое оборудование для магазинов.

Купить оборудование Вы можете в нашем интернет-магазине, пользуясь системой поиска и фильтрами или связавшись с нами любым удобным для Вас способом!

Рассчитать доставку 

poezd3

Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1/1-И (ИНЖЕКТОРНЫЙ)
Новинка
- +
153 730 руб.

Пароконвектомат РУБИКОН АПК-10-1/1-И (ИНЖЕКТОРНЫЙ)

Пароконвектоматы предназначены для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в условиях пароконвекции – сочетании горячего воздуха и свежего пара.

Благодаря этой модели Вы сможете печь, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать и многое, многое другое – с помощью одного единственного аппарата.

Функции пароконвектомата АПК:

  1. Режим обработки горячим воздухом при температуре от +30°C до +270°C

    Данный режим идеально подходит для жарения, гриля, запекания или выпечки. Нежное филе, котлеты с хрустящей корочкой или пышная выпечка пропекаются равномерно, что и соответствует современным требованиям к приготовлению таких блюд. Диапазон температур в данном режиме обеспечивает Вам необходимые резервы мощности, что особенно важно при приготовлении полуфабрикатов глубокой заморозки.

  2. Режим обработки паром при температуре от +30°C до +270°C

    Благодаря комбинации пара и горячего воздуха исключается высыхание пищи, минимизируется потеря веса исходного продукта и обеспечивается одновременное и равномерное подрумянивание. По сравнению с традиционными технологиями потери веса при жарении сокращаются на 50%, и при этом Вы тратите гораздо меньше времени на приготовление блюд. Kомбинацию пара и горячего воздуха применяют для жарения, тушения и глазирования. При температуре +130 °C твердые овощи такие, например, как морковь, готовятся на пару в ускоренном режиме. 

  3. Режим быстрого охлаждения камеры

    Данный режим позволяет максимально быстро охладить рабочую камеру до необходимой Вам температуры.

 

Технические характеристики РУБИКОН АПК-10-1/1-И
Габаритные размеры, мм. 845х780(845*)х1000
Номинальное напряжение, В. 3/380
Потребляемая мощность, кВт. 19.0
Количество уровней 10
Гастроёмкости GN 1/1
Расстояние между направляющими, мм 68
Тип аппарат инжекторный
* габарит с ручкой

 

Три режима работы:

  1. Конвекция, +30 °C…+270 °C;
  2. Пар, +30 °C…+270 °C;
  3. Охлаждение рабочей камеры

Технические особенности:

  • Способ образования пара инжекторный;
  • Система быстрого охлаждения рабочей камеры;
  • Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце;
  • Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом;
  • Простая и понятная панель управления — 3 ручки и 2 кнопки;
  • Отображение на панели управления заданной температуры;
  • Одноходовой механизм открывания двери;
  • Внутренние размеры камеры (глубина-ширина-высота, мм): 620х435х760;
  • Ручной механизм открывания/закрывания заглушки рабочей камеры.

 

Руководство по эксплуатации

 

Для наших клиентов - доставка по городу в подарок!

Специалисты нашей сервисной службы произведут все необходимые пуско-наладочные работы профессионально и в кратчайшие  сроки!

Кроме того Вы можете  сразу заключить договоры с нашей сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы!

Перед началом эксплуатации, пожалуйста, внимательно изучите инструкцию по эксплуатации!

Завод-производитель Вашего оборудования гарантирует надежное качество изделия при условии соблюдения технических и эксплуатационных правил и требований, описанных в инструкции по эксплуатации. Несоблюдение правил пользования оборудованием может привести к его преждевременному выходу из строя.  

Условия гарантии: Необходимым условием исполнения гарантийных обязательств является проведение пуско-наладочных работ, а также наличие договора с сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы.

Гарантия осуществляется при наличии у покупателя следующих документов: 
1.  Гарантийный талон.
2. Акт пуска изделия в эксплуатацию сервисной организацией, Акты о выполненных профилактических работах.
3. Акт рекламации (от организации, осуществляющей техническое обслуживание оборудования).


 Вся продукция, которая представлена в нашем каталоге, 
имеет соответствующие сертификаты и гарантию от завода-изготовителя.

 

Оборудование в Тюмени,

33762393.ehhk1910qr.W665

с доставкой по городам Заводоуковск, Ишим, Тобольск, Ялуторовск,
а так же по районам
Абатский • Армизонский • Аромашевский • Бердюжский • Вагайский • Викуловский • Голышмановский • Заводоуковский • Исетский • Ишимский • Казанский • Нижнетавдинский • Омутинский • Сладковский • Сорокинский • Тобольский • Тюменский • Уватский • Упоровский • Юргинский • Ялуторовский • Ярковский
кроме того в ХМАО
город Когалым • город Лангепас • город Мегион • город Нефтеюганск • город Нижневартовск • город Нягань • город Покачи • город Пыть-Ях • город Радужный • город Сургут • город Урай • город Ханты-Мансийск • город Югорск
а так же в
 ЯНАО
город Новый Уренгой • город Ноябрьск • город Надым • город Салехард • город Муравленко