Расстойные шкафы

Цена:
Производитель: Восход (Россия) Abat (Россия) Hurakan (Китай) Smeg (Италия) GRILL MASTER (Россия)

Показать Сбросить фильтр Найдено: 0
Сортировать по: Названию Цене Сбросить
1 2 3

Расстойный шкаф — специальное тепловое оборудование

Главное предназначение расстойного шкафа – создание оптимального микроклимата для заготовок из теста и создание комфортных условий перед выпеканием.

Углекислый газ в процессе замеса и формирования теста почти удаляется, что приводит к нарушению структуры и пористости. Для того чтобы тесто приняло нужный объем и стало рыхлым, оно подвергается расстойке.

Для этого шкаф оснащен системой пароувлажнения. Так как именно благодаря испарению теплой воды в камере создается влажность, которая необходима для качественной расстойке теста. Для этого шкаф оснащен нагревательным элементом (ТЭН).

Компания «ГлавПоставка» поставляет современные расстойные шкафы для хлеба

На данной странице вы можете изучить характеристики, подобрать и купить шкаф  по оптимальной цене для потребностей вашего бизнеса.

Рассчитать доставку

poezd3

Оборудование в Тюмени, а так же с доставкой по городам
Заводоуковск, Ишим, Тобольск, Ялуторовск,
кроме того по районам
Абатский • Армизонский • Аромашевский • Бердюжский • Вагайский • Викуловский • Голышмановский • Заводоуковский • Исетский • Ишимский • Казанский • Нижнетавдинский • Омутинский • Сладковский • Сорокинский • Тобольский • Тюменский • Уватский • Упоровский • Юргинский • Ялуторовский • Ярковский
а так же в ХМАО / ЯНАО
город Когалым • город Лангепас • город Мегион • город Нефтеюганск • город Нижневартовск • город Нягань • город Покачи • город Пыть-Ях • город Радужный • город Сургут • город Урай • город Ханты-Мансийск • город Югорск
город Новый Уренгой • город Ноябрьск • город Надым • город Салехард • город Муравленко
 
и по всей России