Расстойные шкафы

Цена:
Производитель: Восход (Россия) Abat (Россия) Hurakan (Китай) Smeg (Италия) GRILL MASTER (Россия)

Показать Сбросить фильтр Найдено: 0
Сортировать по: Названию Цене Сбросить
1 2 3

Расстойный шкаф представляет собой специальное тепловое оборудование.

Главное предназначение расстойного шкафа – создание оптимального микроклимата для заготовок из теста и создание комфортных условий перед выпеканием.

Углекислый газ в процессе замеса и формирования теста почти удаляется, что приводит к нарушению структуры и пористости. Для того чтобы тесто приняло нужный объем и стало рыхлым, оно подвергается расстойке.

Для этого шкаф оснащен системой пароувлажнения. Так как именно благодаря испарению теплой воды в камере создается влажность, которая необходима для качественной расстойке теста. Для этого шкаф оснащен нагревательным элементом (ТЭН).

Компания «ГлавПоставка» поставляет современные расстойные шкафы.

На данной странице вы можете изучить характеристики, подобрать и купить шкаф  по оптимальной цене для потребностей вашего бизнеса.

Рассчитать доставку

poezd3

Оборудование в Тюмени, а так же с доставкой по городам
Заводоуковск, Ишим, Тобольск, Ялуторовск,
кроме того по районам
Абатский • Армизонский • Аромашевский • Бердюжский • Вагайский • Викуловский • Голышмановский • Заводоуковский • Исетский • Ишимский • Казанский • Нижнетавдинский • Омутинский • Сладковский • Сорокинский • Тобольский • Тюменский • Уватский • Упоровский • Юргинский • Ялуторовский • Ярковский
а так же в ХМАО / ЯНАО
город Когалым • город Лангепас • город Мегион • город Нефтеюганск • город Нижневартовск • город Нягань • город Покачи • город Пыть-Ях • город Радужный • город Сургут • город Урай • город Ханты-Мансийск • город Югорск
город Новый Уренгой • город Ноябрьск • город Надым • город Салехард • город Муравленко
 
и по всей России