Главная \ Новости \ Новинка от завода Восход: гидравлический тестоделитель "Восход ТД-20Г"!
« Назад

10.01.2019 08:42

Применяется в небольших пекарнях, кондитерских цехах для изготовления штучных партий в немассовых производствах.

Предназначен для бережного деления взвешенной порции теста на двадцать заготовок одинаковой массы из пшеничной муки влажностью от 41,5% до 47% для батонов, багетов, чиабатты.

Технические характеристики

Наименование параметра

Значение параметра

Вместимость делительной камеры по массе теста, кг

19

Масса тестовых заготовок, кг

0,15 – 0.95

Относительная погрешность деления тестовой заготовки массой свыше 0,35 кг. (до 0,35кг)

+/- 2* (не регламентируется)

Производительность, шт./ч

900

Ном. потребляемая мощность, кВт

1,9

Ном. напряжение, В

3NPE ~ 380

Габаритные размеры, мм, не более:

 

- длина (при выгрузке вправо / влево)

790

- ширина

650

- высота

1160

Масса тестоделителя, кг

345

* Зависит от плотности теста, давления обжатия теста и равномерности предварительного распределения куска теста в делительной камере.


Конструктивные особенности Гидравлического тестоделителя Восход ТД- 20Г:Алюминиевые поршни упрощают выемку поделенных кусков теста

  • Ножи из нержавеющей стали позволяют легко проводить санитарную обработку и увеличивают срок службы машины

  • Подъем ножей для удобства очистки

  • Регулировка давления в делительной камере позволяет подобрать режим точного и бережного деления в зависимости от рецептуры теста

  • В комплект поставки входят щетка и скребок для чистки делительной камеры от остатков муки и теста

  • Наличие емкости на магнитах для муки упрощает работу обслуживающего персонала

  • Уплотнение крышки тестоделителя для исключения распыления муки в процессе деления

  • Устройство улавливания муки при делении обеспечивает сбор муки в специальный резервуар

Рекомендации по работе с гидравлическим тестоделителем:

  • Рекомендуется замешивать тесто на тестомесильных машинах с интенсивным замесом (рекомендуются тестомесильные машины модельного ряда «Прима»).

  • Отлеживание теста в течение 20 мин.

Дополнительные опции для тестоделителя гидравлического "Восход ТД-20Г":

  • Контейнер для теста с крышкой

  • Тележка для контейнеров

  • Пластина для прессования жира

Подробнее смотрите видеоинструкцию по работе и обслуживанию гидравлического тестоделителя.

Получить консультацию, а также оставить заявку на приобретение оборудования можно по телефонам:
+7 (3452) 55-11-08
+7 (3452) 55-15-12
+7 (906) 824-38-40

Компания «Глав-Поставка» является дилером высшей категории завода-изготовителя ЗАО НПП фирмы «Восход».


Комментарии


Комментариев пока нет

Добавить комментарий *Имя:


E-mail:


*Комментарий: