Новинка от TATRA: оборудование для сушки и полировки посуды

Ассортимент бренда TATRA пополнился новыми решениями для профессиональной кухни — аппаратами для сушки и полировки столовых приборов и бокалов. Это новое направление для компании, ориентированное на повышение скорости обслуживания и качества сервиса.

Оборудование особенно актуально для заведений с высокой проходимостью и активным использованием стеклянной посуды: ресторанов, баров и винотек. В условиях интенсивной работы важно не только быстро подготовить посуду, но и обеспечить её безупречный внешний вид и гигиену. Новые аппараты TATRA объединяют несколько процессов — сушку, полировку и дезинфекцию, снижая нагрузку на персонал.

Аппараты серии TATRA CP предназначены для сушки и удаления разводов с металлических приборов. Полировка осуществляется с помощью специальных гранул растительного происхождения, которые бережно очищают поверхность.

Модельный ряд включает:

TATRA TCP 1
Компактное решение с производительностью до 3000 приборов в час. Оснащён загрузочным отсеком, системой ультрафиолетовой дезинфекции, вентилятором для финальной сушки и корпусом из нержавеющей стали.

TATRA CP 2
Более производительная модель, способная обрабатывать до 7000 приборов в час. Отличается увеличенным объёмом загрузки гранул и подходит для предприятий с высокой загрузкой.
Оборудование оснащено нагревательными элементами, которые обеспечивают подогрев гранул, а также УФ-лампами и системой обдува. Это позволяет не только отполировать приборы, но и провести их финальную обработку перед использованием.

Аппараты для бокалов и стеклянной посуды:
Серия TATRA TGD разработана для автоматизированной сушки и полировки бокалов и стаканов. Оборудование позволяет добиться идеально чистой поверхности без разводов, ворсинок и отпечатков.

TATRA TGD 1
Модель с высокой производительностью — до 720 бокалов в час. Оснащена несколькими вращающимися щётками и системой подачи тёплого воздуха.

TATRA TGD 2
Более компактный вариант с производительностью до 360 бокалов в час, оптимален для заведений со средней загрузкой.
Принцип работы основан на сочетании тёплого воздуха и вращающихся щёток, что обеспечивает быструю и аккуратную обработку стекла. Съёмные элементы легко очищаются и подходят для регулярного ухода, что помогает поддерживать высокий уровень гигиены.

Новые решения от TATRA позволяют автоматизировать процессы, которые раньше требовали значительных трудозатрат. Это особенно актуально в преддверии периодов высокой загрузки, когда скорость и качество обслуживания играют ключевую роль.
Современное оборудование для сушки и полировки — это вклад в стабильный сервис, аккуратную подачу и эффективную работу кухни.