Уважаемые покупатели, в связи с нестабильной экономической ситуацией, все цены на нашем сайте имеют справочный характер. Просим уточнять цены и наличие товаров у наших менеджеров: + 7 (3452) 55-15-12, + 7 (906) 824-38-40
Машина тестоотсадочная «ВЕКТОР-220» (без сменных частей)
Машина тестоотсадочная «ВЕКТОР-220»
Предназначена для формования на противни методом экструзии тестовых заготовок кондитерских изделий различной формы и размеров, из кондитерского теста разнообразной консистенции:
• песочного (твердого или мягкого)
• белкового;
• бисквитного.
| Технические характеристики | ВЕКТОР-220 |
| Ширина противня, мм. | 600 |
| Максимальная производительность, циклов/мин. | |
| - при струнной резке | 30* |
| - при отсадке | 25* |
| Максимальная производительность, кг/ч. | |
| - при отсадке сложных видов печенья | 180* |
| - при отсадке простого вида печенья | 220* |
| Количество фильер, шт. | 9 |
| Общее количество программ в памяти контроллера | до 600 |
| Емкость бункера (без адаптеров), л. | 43 |
| Род тока | переменный |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Напряжение питания, В | 3NPE ~ 380 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 4,5 |
| Габаритные размеры, мм, не более | |
| - длина | 1400 |
| - ширина | 1200 |
| - высота | 1600 |
| Масса, кг, не более | 700** |
| * Зависит от свойств теста и вида фильер. ** Масса машины указана в комплекте со сменными частями. |
|
Двухбункерный механизм отсаживания теста обеспечивает формование заготовок двухцветных изделий и одноцветных изделий с начинкой.
Система управления построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen с дополнительными кнопками пуск, стоп и аварийный стоп. Управление простое, интуитивно понятное.
Система управления позволяет осуществлять программирование работы всех механизмов, записывать до 600 программ в память, присваивать им имена и копировать настройки. Отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора.
Транспортер обеспечивает перемещение противней в горизонтальной и вертикальной плоскости по алгоритму, заложенному оператором в программе. Загрузка и выгрузка противней доступна с двух сторон машины.
Для получения ассортимента тестовых заготовок кондитерских изделий машина может комплектоваться различными механизмами отсадки:
• Для изготовления двухцветных изделий - используется механизм отсадки валкового типа.
• Для изготовления изделий с начинкой - используется механизм комбинированного типа.
• Для изготовления двухцветных изделий из песочного твердого теста - используется механизм отсадки валкового типа и механизмом струнной резки.
• Для изготовления изделий из песочного твердого теста с начинкой - используется механизм отсадки комбинированного типа и механизмом струнной резки.
• Для изготовления двухцветных изделий из жидкого теста (бисквитного, белкового) - используется механизмом насосного типа с щелевой матрицей.
• Для получения одноцветного пласта бисквитного теста используется бункер насосного типа комбинированного механизма, либо один из бункеров механизма насосного типа.
Форма получаемых заготовок изделий определяется формой примененной фильеры и заданной программой. Предусмотрена возможность использования матрицы с вращением фильер для расширения ассортимента двухцветных изделий из мягкого песочного, бисквитного и белкового теста.
Конструктивные особенности:
• система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;
• возможность быстрого демонтажа бункеров, механизма отсадки, фильер без применения специального инструмента для санитарной обработки;
• механизм тестоотсадочной машины отделен от зоны отсадки, что полностью исключает попадание теста на детали, узлы привода и исключает загрязнение теста;
• детали, контактирующие кондитерскими массами, изготовлены из материалов, разрешенных для применения в пищевой промышленности;
• наличие колесных опор, позволяющих перемещать тестоотсадочную машину по производственному помещению;
• корпус - нержавеющая сталь.
Для наших клиентов - доставка по городу в подарок!
Специалисты нашей сервисной службы произведут все необходимые пуско-наладочные работы профессионально и в кратчайшие сроки!
Кроме того Вы можете сразу заключить договоры с нашей сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы!
Перед началом эксплуатации, пожалуйста, внимательно изучите инструкцию по эксплуатации!
Завод-производитель Вашего оборудования гарантирует надежное качество изделия при условии соблюдения технических и эксплуатационных правил и требований, описанных в инструкции по эксплуатации. Несоблюдение правил пользования оборудованием может привести к его преждевременному выходу из строя.
Условия гарантии: Необходимым условием исполнения гарантийных обязательств является проведение пуско-наладочных работ, а также наличие договора с сервисной организацией на ежемесячно проводимые планово-предупредительные профилактические работы.
Гарантия осуществляется при наличии у покупателя следующих документов:
1. Гарантийный талон.
2. Акт пуска изделия в эксплуатацию сервисной организацией, Акты о выполненных профилактических работах.
3. Акт рекламации (от организации, осуществляющей техническое обслуживание оборудования).